Poudre de sorbitol

R : La poudre de sorbitol est la forme cristalline et solide du D-sorbitol, généralement utilisée dans les mélanges de poudre sèche, les formulations de comprimés et les applications nécessitant un agent de charge solide. La solution (ou sirop) de sorbitol est une solution aqueuse à 70 %, couramment utilisée dans les formulations liquides, la confiserie et les applications cosmétiques. Les deux formes partagent les mêmes propriétés fonctionnelles ; le choix dépend des exigences de l'application et du traitement.

R : Le sorbitol peut être utilisé dans les produits alimentaires à des niveaux conformes aux bonnes pratiques de fabrication (BPF). La FDA a établi que l'utilisation actuelle des BPF aboutit à un niveau maximum de 99 % dans les bonbons durs et les pastilles contre la toux. Pour les applications alimentaires générales, les niveaux d'utilisation varient généralement de 1 % à 30 % selon le type de produit et la fonctionnalité souhaitée. Une ingestion quotidienne de 50 grammes ou plus peut produire un effet laxatif.

R : Oui. Le sorbitol a un faible indice glycémique et est métabolisé indépendamment de l'insuline, ce qui le rend adapté aux produits alimentaires diabétiques et à faible -indice glycémique. Cependant, les personnes diabétiques devraient consulter leur médecin avant de consommer des produits contenant des alcools de sucre.

A: Yes. The U.S. FDA has affirmed that sorbitol is GRAS (Generally Recognized as Safe) for human consumption. It is approved for use by the European Union (E420) and numerous countries worldwide, including Australia, Canada, and Japan. At low to moderate doses, sorbitol is well-tolerated. High doses (typically >50 g/jour) peut provoquer une diarrhée osmotique ou des flatulences chez les personnes sensibles.

R : La qualité alimentaire (FCC) répond aux exigences du Codex des produits chimiques alimentaires et convient à toutes les applications d'aliments, de boissons et de suppléments nutritionnels. La qualité pharmaceutique (USP/NF/Ph.Eur.) répond aux exigences de pureté les plus strictes des pharmacopées et est utilisée comme excipient dans les formulations de médicaments. Direct Compression Grade est spécialement traité pour présenter des propriétés d’écoulement et une compressibilité optimales pour la fabrication de comprimés par compression directe. Les principales différences résident dans les spécifications de pureté, la distribution granulométrique et les caractéristiques d'écoulement.

R : Nous proposons plusieurs catégories de granulométrie, notamment 20 à 40 mailles, 20 à 60 mailles, 60 à 80 mailles et 80 à 120 mailles. Des coupes de tamis personnalisées sont également disponibles sur demande. Le choix de la taille des particules affecte les caractéristiques de fluidité, de compressibilité, de poudrage et de mélange.