Xi'an Huilin Bio-Tech Co., Ltd. est l'un des principaux fabricants et fournisseurs de poudre d'isolat de protéines de soja en Chine. Forts d’une expérience abondante, nous nous engageons à fournir des produits naturels de haute qualité à des prix compétitifs. N'hésitez pas à vendre en gros de la poudre d'isolat de protéine de soja pure en vrac ici, dans notre usine.
Poudre d'isolat de protéine de soja pour la formulation et l'approvisionnement en vrac
L'isolat de protéine de soja (SPI) est un ingrédient protéique raffiné produit à partir de flocons de soja dégraissés, dans lequel la plupart des -composants non protéiques - fibres, graisses et glucides - sont éliminés pendant le traitement. Il est fourni sous forme de poudre fine-à écoulement libre.
La teneur en protéines est généralement supérieure ou égale à 90 % sur base sèche (N × 6,25). L'isolat de protéine de soja est utilisé dans les-aliments à base de plantes et dans les-formulations alternatives à la viande, dans la nutrition sportive et dans les-produits enrichis en protéines, prêts-à-boire et prêts-à mélanger-des boissons, ainsi que dans les applications de boulangerie et de collations.
Xi'an Huilin Bio-tech Co., Ltd. fournit de la poudre d'isolat de protéine de soja pour les-aliments à base de plantes et les fabricants d'alternatives à la viande-, les marques de poudre de nutrition sportive et de protéines- (y compris OEM/ODM), les producteurs de boissons, de boulangerie et de snacks, ainsi que les distributeurs et importateurs d'ingrédients alimentaires.
Comparé au concentré de protéines de soja et à la farine de soja dégraissée, l'isolat de protéines de soja est évalué en fonction de sa teneur en protéines et de la base sur laquelle il est rapporté, des paramètres fonctionnels importants dans votre formulation (émulsification, liaison de l'eau et des graisses, formation de gel), du package de test délivré avec chaque lot et de l'ensemble de documents disponibles pour votre marché cible.
Pourquoi choisir Huilin pour l'approvisionnement en isolat de protéines de soja
- Spécification confirmée avant la commande- la fiche technique de votre marché cible est convenue avant la première commande, et l'échantillon et le lot commercial sont fabriqués selon les mêmes spécifications.
- Échantillon avant la commande en gros- échantillons peuvent être demandés pour évaluation, et le COA du lot dont provient l'échantillon est fourni pour examen.
- Documentation complète des lots- chaque lot est livré avec un COA qui rapporte les résultats ainsi que les méthodes de test, ainsi que les TDS et MSDS.
- Exigences personnaliséesLa - teneur en protéines, la taille des particules, la taille de l'emballage et les documents-spécifiques au marché sont confirmés par rapport à vos exigences.
- Expérience en exportation et en approvisionnement- plus de 15 ans d'expérience en exportation, avec des expéditions organisées selon les conditions FOB, CIF, EXW ou DDP depuis Shanghai, Ningbo ou Guangzhou.
COA
| Article | Spécification | Résultat | Méthode d'essai |
|---|---|---|---|
| Apparence | Poudre fluide jaune pâle ou-blanc cassé- | Poudre blanc cassé- | Visuel |
| Odeur | Odeur caractéristique de soja, sans odeur rance ou étrangère | Conforme | Organoleptique |
| Protéine (base sèche, N × 6,25) | Supérieur ou égal à 90,0 % | 91.2% | GB 5009,5 |
| Humidité | Inférieur ou égal à 6,0% | 4.3% | GB 5009.3 |
| Cendre | Inférieur ou égal à 6,0% | 4.1% | GB 5009.4 |
| Graisse | Inférieur ou égal à 1,0% | 0.7% | GB 5009.6 |
| Fibre brute | Inférieur ou égal à 1,0% | 0.6% | Go 5009,88 |
| pH (solution aqueuse à 10 %) | 6.8–7.5 | 7.1 | pH-mètre |
| Indice de solubilité de l'azote (NSI) | Supérieur ou égal à 85 % | 88% | AOCS Ba 11-65 |
| Taille des particules | 95 % passent 100 mailles | Conforme | Analyse par tamisage |
| Métaux lourds | |||
| Plomb (Pb) | Inférieur ou égal à 0,5 mg/kg | 0,12 mg/kg | GB 5009.12 |
| Arsenic (As) | Inférieur ou égal à 0,3 mg/kg | 0,08 mg/kg | GB 5009.11 |
| Cadmium (Cd) | Inférieur ou égal à 0,1 mg/kg | <0.02 mg/kg | GB 5009.15 |
| Mercure (Hg) | Inférieur ou égal à 0,02 mg/kg | <0.01 mg/kg | GB 5009.17 |
| Microbiologique | |||
| Compte aérobie total | Inférieur ou égal à 10 000 UFC/g | 1 200 UFC/g | GB 4789.2 |
| Levure et moisissure | Inférieur ou égal à 100 UFC/g | 22 UFC/g | GB 4789.15 |
| Coliformes | Inférieur ou égal à 100 UFC/g | <10 CFU/g | GB 4789.3 |
| Salmonelle | Négatif /25g | Négatif | GB 4789.4 |
| E. coli | Négatif /g | Négatif | GB 4789.38 |
| Aflatoxine B1 | Inférieur ou égal à 5 ug/kg | 1,1 ug/kg | GB 5009.22 |
Les données ci-dessus sont à titre de référence seulement. Veuillez demander le dernier certificat d'analyse (COA) pour les données spécifiques à un lot-.
Qu’est-ce que l’isolat de protéine de soja ?
L'isolat de protéine de soja est un ingrédient protéique végétal-de haute pureté fabriqué à partir de graines de soja. Il est produit en éliminant la plupart des graisses et des glucides des flocons de soja dégraissés, ce qui donne une teneur en protéines supérieure à 90 %. C'est une protéine complète qui contient les neuf acides aminés essentiels requis par le corps humain. Largement utilisée dans les compléments alimentaires, les poudres de protéines, les aliments fonctionnels et les substituts de viande, cette poudre fine présente une bonne solubilité dans l'eau et des propriétés émulsifiantes, et constitue une source de protéines végétaliennes populaire pour la nutrition sportive et les formulations de bien-être quotidien.
Concentré de protéines de soja vs isolat de protéines de soja : quelle est la différence ?
| Concentré de protéines de soja (SPC) | Isolat de protéine de soja (SPI) | |
|---|---|---|
| Matière première | Flocons de soja dégraissés | Flocons de soja dégraissés |
| Traitement | Composants non-protéiques partiellement supprimés | Composants non-protéiques éliminés par extraction alcaline et précipitation isoélectrique, puis séchés par pulvérisation |
| Teneur en protéines (base sèche) | Généralement 65 à 70 % (plage typique du marché-) | Généralement supérieur ou égal à 90 % |
| Type de produit | Ingrédient concentré de protéines | Ingrédient isolé à haute teneur en-protéines |
| Acheteur type | Les producteurs de boulangerie, de snacks, de viande et de boissons ajoutent des protéines à un coût unitaire inférieur | Formulateurs de boissons et de nutrition sportive-à base de plantes nécessitant une densité protéique élevée et des paramètres fonctionnels définis |
| Objectif qualification | Teneur en protéines, saveur, coût par unité de protéine | Base de teneur en protéines, mesures fonctionnelles, ensemble de contaminants, statut non-OGM |
ChoisirConcentré de protéines de sojalorsque votre formulation nécessite un enrichissement en protéines, une densité protéique plus faible est acceptable et le coût par unité de protéine est le facteur décisif →Veuillez nous contacter.
ChoisirIsolat de protéine de sojalorsque vous avez besoin d'une densité protéique élevée, de mesures fonctionnelles définies (émulsification, liaison de l'eau et des graisses, formation de gel) et d'un ensemble de tests documentés pour une formulation-de nutrition sportive ou de boisson à base de plantes → cette page
Les plages-typiques du marché sont présentées à titre de comparaison ; confirmer par rapport à la fiche technique du grade que vous évaluez.
Que devez-vous vérifier lorsque vous achetez un isolat de protéine de soja ?
| Vérifier | Que confirmer |
|---|---|
| Base de la teneur en protéines | Si la valeur est indiquée sur une base sèche ou telle quelle-et quel facteur d'azote est utilisé (N × 6,25 pour le soja) |
| Taille des particules | La taille des mailles et la proportion passant au tamis, et si votre procédé nécessite une distribution spécifique |
| Non-Statut OGM | Si du matériel non-OGM à identité préservée-est requis et quelle déclaration votre marché accepte |
| Métriques fonctionnelles | Quelles mesures vous testerez lors de l’inspection entrante et la plage d’acceptation que vous appliquerez |
| Forfait Contaminants, microbiologie et allergènes | Quels métaux lourds, éléments microbiologiques et résidus votre marché exige, ainsi que le libellé de la déclaration sur les allergènes de soja pour votre étiquette |
| Documentation et reporting par lots | La liste des documents dont vous avez besoin (COA, TDS, MSDS et documents spécifiques au marché) et la façon dont les variations d'un lot à l'autre sont signalées. |
Évaluation d'échantillons d'isolats de protéines de soja
Évaluez le matériau par rapport à votre propre formulation avant de vous engager sur un volume commercial. La spécification appliquée à l'échantillon est la spécification appliquée au lot commercial.
Demande d'échantillon → Confirmation des spécifications → Examen du COA → Test de formule → Commande groupée
- Demande d'échantillon- indiquez votre application, les spécifications dont vous avez besoin et votre marché cible.
- Confirmation des spécifications- acceptez la fiche technique de votre marché avant l'expédition de l'échantillon.
- Examen du COA- examinez le COA du lot, y compris les méthodes de test, ainsi que l'échantillon que vous recevez.
- Test de formule- exécutez votre propre banc d'essai ou essai pilote et confirmez les mesures que vous utiliserez lors de l'inspection entrante.
- Commande groupée- confirmer les conditions d'emballage, de quantité et d'expédition ; les lots commerciaux sont livrés avec un COA.
Applications des isolats de protéines de soja
- Formulations-de viande et de viande-alternatives à base de plantes :utilisé comme source de protéines et pour la structure des produits à base de plantes-émulsionnés et formés.
- Produits de nutrition sportive et-enrichis en protéines :utilisé pour augmenter la teneur en protéines des poudres, des barres et des aliments enrichis.
- Boissons, RTD et RTM :utilisé dans les boissons protéinées et les formulations de boissons en poudre où la densité et la dispersion des protéines sont spécifiées.
- Boulangerie et snacks :utilisé pour augmenter la teneur en protéines des produits cuits et extrudés.
Les performances de l'application finale dépendent de la formulation, des conditions de traitement et des spécifications cibles.
FAQ
Q : Quelle est la différence entre l’isolat de protéines de soja et le concentré de protéines de soja ?
R : L'isolat de protéine de soja est plus raffiné : les composants non protéiques sont éliminés par extraction alcaline et précipitation isoélectrique, ce qui donne une teneur en protéines généralement supérieure ou égale à 90 % sur une base sèche, par rapport à un marché-typique de 65 à 70 % pour le concentré de protéines de soja. La différence de degré de raffinement est à l’origine de la différence de densité protéique, de profil de saveur et de fonctionnalité. Confirmez les deux chiffres par rapport à la fiche technique des qualités que vous comparez.
Q : Quelle est la teneur en protéines et sur quelle base est-elle déclarée ?
R : La teneur en protéines est généralement supérieure ou égale à 90 % sur une base sèche, déterminée par Kjeldahl avec un facteur d'azote de N × 6,25. Le résultat spécifique au lot-est indiqué sur le COA. Assurez-vous que la base utilisée par votre fournisseur correspond à la base utilisée lors de votre inspection à la réception - base sèche et telle que-ne sont pas interchangeables.
Q : Pouvez-vous envoyer la fiche technique et le COA ?
R : Oui. Dites-nous le produit et les spécifications dont vous avez besoin, et nous vous enverrons la fiche technique et le COA ainsi que les rapports de tests associés. Les documents pour un marché et un produit spécifiques sont confirmés avant la commande.
Q : Ce produit est-il fabriqué dans votre propre usine ?
R : L'isolat de protéine de soja est produit par notre-installation de production partenaire à long terme, gérée selon nos propres spécifications et normes de qualité. Chaque lot est livré avec un COA complet et des rapports de tests.
Q : Conservez-vous des échantillons de chaque lot ?
R : Oui. Veuillez nous indiquer le produit, les spécifications et le marché de destination, et notre équipe confirmera les modalités de conservation pour le lot que vous évaluez.
Q : Quel est votre MOQ ?
R : Notre MOQ est de 1 kg pour les matières premières standard. Pour les spécifications et l'emballage personnalisés, le MOQ est confirmé avec la spécification.
Q : Quelle est la durée de conservation et comment doit-il être stocké ?
R : Pour nos produits réguliers, la durée de conservation est de 24 mois, stockés scellés dans un endroit frais et sec. Les produits spéciaux peuvent avoir une durée de conservation différente - la durée de conservation exacte et les conditions de stockage sont confirmées sur la fiche technique du produit dont vous avez besoin.
Q : Quels certificats pouvez-vous fournir pour mon dédouanement ?
R : Notre système qualité et nos documents d'exportation sont soutenus par des certificats détenus par nos entités fournisseurs, et leur applicabilité dépend du produit et du marché de destination. Indiquez-nous le produit, le pays de destination et la liste de documents requis par votre courtier en douane, et nous vous confirmerons quel certificat nous pouvons délivrer - et au nom de qui - avant de passer commande. Chaque expédition est livrée avec un COA et des rapports de test.
Documentation, emballage et approvisionnement
- Documentation:COA avec résultats et méthodes de test par lot ; TDS et MSDS ; d'autres documents - déclaration d'allergène, déclaration de non-déclaration de non-OGM le cas échéant, données nutritionnelles et -certificats spécifiques au marché - confirmés par rapport à votre marché de destination et la liste de documents exigée par votre courtier en douane.
- Conditionnement:Sac en papier d'aluminium de 1 kg dans un carton》extérieur ; Sachet en aluminium de 5 kg, fractionnable en 100 g / 300 g / 500 g ; carton de 6 à 20 kg avec rembourrage intérieur et traitement extérieur imperméable ; fût en fibre de 25 kg et plus ; tonneau en bois de 25 kg avec deux doublures intérieures transparentes. L'emballage peut être adapté à vos besoins.
- Quantité minimale de commande :1 kg pour les matières premières standards.
- Délai de mise en œuvre:les articles en stock sont généralement expédiés sous 5 à 7 jours ; les commandes importantes ou personnalisées sont confirmées en fonction du contenu de personnalisation et de la quantité commandée.
- Expédition:express, aérien ou maritime ; Conditions FOB, CIF, EXW et DDP ; expédié de Shanghai, Ningbo ou Guangzhou ; fret indiqué séparément selon la norme du transitaire.
- Durée de conservation et stockage :24 mois pour les produits ordinaires, stockés scellés dans un endroit frais et sec.
- Exemple de disposition :Des échantillons sont disponibles pour évaluation. Pour les nouveaux clients, des échantillons de produits en stock à bas-prix unitaire-sont fournis gratuitement, les frais de messagerie étant payés par l'acheteur. Les arrangements d’échantillon sont confirmés par demande.
Fournisseur d'isolats de protéines de soja
Xi'an Huilin Bio-tech Co., Ltd. fournit de la poudre d'isolat de protéine de soja pour les commandes groupées, avec des spécifications confirmées par rapport à votre application et à votre marché cible, des échantillons pour évaluation, des COA par lots avec des méthodes de test et une documentation adaptée à votre marché. Envoyez-nous votre candidature, les spécifications dont vous avez besoin, votre marché cible et votre volume cible, et nous confirmerons la disponibilité, la fiche technique, le COA et les modalités d'expédition.
Pour toute demande de renseignements, de devis ou d’échantillons, veuillez contacter :sales@huilinbio-tech.com
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