Introduction
D-(+)-Cellobioseest un disaccharide naturel composé de deux unités D-glucose liées par une liaison glycosidique (1 → 4). Il s’agit de l’unité répétitive fondamentale de la cellulose et n’existe généralement pas sous forme libre dans la nature. En tant que réactif chimique pur, il constitue un outil essentiel dans la recherche en biochimie et en sciences de la vie, fonctionnant principalement comme substrat spécifique pour des enzymes telles que la -glucosidase et comme source de carbone définie dans les études microbiennes. Notre poudre de haute-pureté garantit des résultats fiables et reproductibles dans vos applications les plus exigeantes.
Paramètres physiques et chimiques
| Paramètre | Valeur / État | Remarques |
|---|---|---|
| Point de fusion | 239 degrés (déc.) / 153-160 degrés | Les valeurs de la littérature varient ; se décompose en fondant. |
| Densité | ~1,76 g/cm³ | -- |
| Indice de réfraction | 34 degrés (C=8, H₂O) | -- |
| Solubilité dans l'eau | Très soluble (supérieur ou égal à 50 mg/mL, solution claire) | Soluble avec un léger chauffage ou sonication. |
| Solubilité dans le DMSO | ~3 mg/mL (8,76 mM) | Légèrement soluble. |
| Solubilité dans l'éthanol | Insoluble | -- |
| Point d'éclair | 357,8 degrés | Solide combustible. |
| Stabilité et incompatibilité | Stable dans les conditions de stockage recommandées. Incompatible avec les agents oxydants forts. | -- |
Mécanisme d'action
L'importance biologique et biochimique du D-(+)-Cellobiose découle de sa structure unique et de son rôle dans le métabolisme des glucides.
- Comme substrat enzymatique spécifique :Sa fonction principale est desubstrat naturel hautement spécifique pour les enzymes -glucosidase (cellobiase) et cellulase. Ces enzymes catalysent l'hydrolyse de la liaison glycosidique (1 → 4), divisant le cellobiose en deux molécules de glucose. Cela le rend indispensable pour :
Tests d'activité enzymatique :Quantifier l'activité, la cinétique et l'inhibition des -glucosidases dans la recherche et les applications industrielles (par exemple, la production de biocarburants).
Études sur les voies métaboliques :Suivre la dégradation et l'utilisation des sucres dérivés de la cellulose-dans les microbes et les systèmes biologiques.
- Rôle de modulateur prébiotique et métabolique :En tant quedisaccharide non digestible pour l'homme, il atteint le côlon intact. Certaines bactéries intestinales bénéfiques (par ex.Bactéroidesspp.) possèdent les -glucosidases nécessaires pour fermenter le cellobiose. Cette fermentation produit des acides gras à chaîne courte-(AGCC), conduisant à deseffets prébiotiques. La recherche indique que l'administration orale de cellobiose peut améliorer les symptômes de la colite en modulant le microbiote intestinal et en réduisant l'expression des cytokines pro-inflammatoires.
- Inducteur de dispersion du biofilm :Certaines études suggèrent que certains sucres et acides aminés de forme D- peuvent agir comme des molécules de signalisation déclenchant le désassemblage des biofilms bactériens. Alors que des recherches supplémentaires sont en cours, le D-Cellobiose présente un intérêt dans ce domaine pour étudier la dynamique des communautés microbiennes.
Avantages et avantages clés
- Haute pureté et cohérence : Guaranteed purity (>98 % HPLC) avec CoA (Certificate of Analysis) détaillé, garantissant la fiabilité des tests sensibles et la reproductibilité de la recherche.
- Utilitaire de recherche critique :Sert deoutil biochimique essentielpour la recherche en enzymologie, en microbiologie et en métabolisme, fournissant des informations sur la dégradation de la cellulose et la fonction du microbiome intestinal.
- Solubilité polyvalente :Très soluble dans l'eau, facilitant la préparation de solutions mères pour les milieux de culture cellulaire, les tampons biochimiques et les études d'alimentation.
- Source de carbone définie :Fournit une source d’énergie propre, spécifique et constante pour la fermentation microbienne et la culture cellulaire, en particulier dans les études axées sur le métabolisme des glucides.
Applications principales
| Industrie/Domaine | Exemples d'application | Objectif/Rôle |
|---|---|---|
| Recherche biochimique | Substrat pour les tests d'activité et d'inhibition de la -glucosidase/cellulase. | Étudier la cinétique enzymatique, sélectionner les inhibiteurs et évaluer l'activité cellulolytique. |
| Microbiologie & Fermentation | Source de carbone dans des milieux de culture définis pour les bactéries (par exemple,Bactéroides). | Cultiver et étudier les microbes capables de dégrader la cellulose ou d'utiliser le cellobiose. |
| Recherche sur la nutrition et la santé intestinale | Intervention sur des modèles animaux de colite ou études métaboliques. | Étudier son potentiel prébiotique, son impact sur le microbiote intestinal et ses effets anti-inflammatoires. |
| Science des matériaux | Utilisé dans la synthèse de composites cellulosiques-PEG ou comme étalon moléculaire. | En tant que composé modèle monomère pour la chimie de la cellulose et la recherche sur les polymères. |
| Chimie analytique | Standard HPLC ou GC pour l’analyse des glucides. | Pour la quantification et l’étalonnage des méthodes d’analyse du sucre. |
Conseils de formulation et de manipulation
- Préparation de la solution :Pour une solution mère aqueuse à 100 mM, dissoudre 342,3 mg de D-(+)-Cellobiose dans 10 ml d’eau déminéralisée. Un réchauffement doux (inférieur ou égal à 37 degrés) ou une brève sonication peuvent faciliter la dissolution. Stériliser par filtration (0,2 μm) pour une utilisation en culture cellulaire.
- Études in vivo :Pour l'administration animale, il peut être préparé sous forme de suspension homogène dans des véhicules comme 0,5 % de CMC-Na (sel de sodium de carboxyméthylcellulose).
- Stockage des solutions :Les solutions aqueuses sont stables pendant environ 1 mois lorsqu'elles sont conservées à -20 degrés. Évitez les cycles de gel-dégel répétés ; recommande l'aliquotage.
FAQ : questions fréquemment posées
Q : Quelle est la différence entre le cellobiose et le maltose ?
R : Les deux sont des disaccharides du glucose, mais leurs liaisons glycosidiques diffèrent fondamentalement. Le cellobiose a une liaison (1 → 4), qui résiste aux enzymes digestives humaines. Le maltose a une liaison (1 → 4), qui est facilement décomposée par la maltase humaine. Cela fait du cellobiose un sucre non digestible avec un potentiel prébiotique, contrairement au maltose.
Q : Le D-(+)-Cellobiose est-il un sucre réducteur ?
R : Oui. Il possède un carbone anomère libre (hémiacétal) sur son unité glucose terminale non réductrice, ce qui en fait un sucre réducteur. Il donnera un résultat positif dans des tests comme le réactif de Benedict ou de Fehling.
Q : Quelles sont les principales considérations de sécurité ?
R : Il n’est pas classé comme dangereux. Les précautions standard de laboratoire sont conseillées : éviter l’inhalation de poussière et le contact avec les yeux/la peau. Pour une manipulation détaillée, reportez-vous à la fiche de données de sécurité (FDS).
Q : Comment dois-je conserver la poudre et quelle est sa durée de conservation ?
R : Conserver dans un récipient hermétiquement fermé à température ambiante dans un environnement sec, ou à 4 degrés pour une stabilité prolongée. Protéger de l'humidité et de la lumière. Correctement stockée, la poudre est stable pendant des années. Les solutions ont une durée de conservation plus courte.
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