1. Introduction à la membrane de gésier de poulet
(1) Contexte culturel et historique
1) TCM Heritage: utilisé depuis la dynastie Ming (cité dans le recueil de materia medica), principalement pour les troubles digestifs (par exemple, l'indigestion, la carence en rate) et les conditions urinaires (par exemple, enursis).
2) Philosophy: incarne le concept asiatique de «nourriture en tant que médecine», intégrant les fonctions alimentaires et thérapeutiques.
(2) Source et traitement
1) Extraction: dérivé de la couche muqueuse intérieure de gizzards de poulet, nettoyée, stérilisée et séchée.
2) Orner les techniques::
I. Freeze-Drying: préserve l'activité enzymatique (par exemple, rétention à 90% de la pepsine).
Ii. Hydrolyse enzymatique: améliore la biodisponibilité du collagène et de la kératine.
La membrane de gonsie de poulet, connue sous le nom de Jī nèi Jīn en médecine traditionnelle chinoise (TCM), est la muqueuse intérieure de l'escard d'un poulet (estomac musclé). Riches en enzymes digestives, protéines (par exemple, kératine) et trace de minéraux, il a été utilisé depuis des siècles pour soutenir la santé digestive en améliorant la sécrétion gastrique, en atténuant l'indigestion et en améliorant l'appétit. Des études modernes suggèrent que cela peut aider à dissoudre les calculs biliaires et les calculs rénaux en raison de ses propriétés mucoliques. Transformé enPouile d'extrait de mémbranaire de gonsie de poulet, il est également évalué en TCM pour renforcer la rate et s'adresser aux conditions comme l'énurésie ou les émissions nocturnes.
2. Les avantages de la membrane de gésier de poulet en médecine traditionnelle chinoise
On pense quePoulet Gizzard MembranePeut aider à la digestion en augmentant les jus d'estomac et en décomposant les aliments plus rapidement, en soulant des problèmes comme les ballonnements ou l'indigestion. Certains l'utilisent également pour adoucir et passer les petites calculs biliaires ou les calculs rénaux. Séché et moulu en poudre, il est ajouté aux thés ou aux suppléments. En médecine chinoise, il est même utilisé pour des problèmes comme l'énurésie nocturne chez les enfants ou la faible énergie. Bien qu'il ne s'agisse pas d'un remède grand public en dehors de l'Asie, il s'intéresse à une aide digestive naturelle.
3. Utilisations et avantages modernes de la membrane de gésier de poulet
Aujourd'hui, la membrane de gésier de poulet est couramment transformée en extraits, capsules ou sachets de thé pour une consommation facile. Ses avantages potentiels pour le corps humain comprennent:
(1) Soutien digestif - Améliore la production d'acide gastrique et l'activité enzymatique, l'assouplissement des ballonnements, l'indigestion et la stagnation des aliments.
(2) Gestion des pierres - traditionnellement utilisée pour adoucir et passer les petites calculs biliaires ou les calculs rénaux.
(3) La santé intestinale - peut améliorer l'absorption des nutriments et réguler les selles.
(4) La santé urinaire - aide à aborder l'énurésie nocturne chez les enfants et soutient la fonction de la vessie.
(5) Boost métabolique - riche en protéines et composés bioactifs liés à l'énergie et au soutien immunitaire.