Une introduction de base aux céramides
Poudre de céramidese trouve généralement dans des plantes telles que le riz, le maïs, le soja et le konjac. C'est un produit sous forme de poudre blanche, qui a la capacité d'activer les cellules, ce qui peut favoriser le métabolisme cellulaire, et favoriser la régénération de la kératine.
Le céramide est un métabolite intermédiaire des sphingolipides et est une unité structurelle commune des sphingolipides. Ce produit joue un rôle important dans la biosynthèse. Cette substance existe en petite quantité en dehors des plaquettes. En même temps, ce produit est une classe de phospholipides avec le céramide comme squelette, comprenant principalement le céramide phosphorylcholine et le céramide phosphoryléthanolamine. Les phospholipides sont les principaux composants des membranes cellulaires.
Nom du produit : | Céramide |
Point de fusion: | 93-96 degré |
Point d'ébullition: | 125 degrés |
Point de rupture: | 98 degrés |
Essence: | Phospholipides |
Méthode de préparation du céramide
Il existe trois principales méthodes d'extraction du céramide : l'extraction naturelle, la synthèse chimique et la fermentation microbienne.
1. Méthode d'extraction naturelle
Les méthodes d'extraction naturelles sont principalement extraites d'animaux et de plantes. Chez les animaux, cette substance est principalement issue du cerveau des animaux à risque de maladie, mais les céramides extraites de cette matière première ne peuvent pas être utilisées en cosmétique. Cependant, en raison de la limitation du cycle de croissance des plantes et de la saison, le rendement des produits extraits des plantes est relativement faible.
2. Synthèse chimique
Les produits synthétisés chimiquement sont principalement des pseudocéramides, dont la structure et la fonction sont similaires aux céramides. Les substances ainsi extraites peuvent être utilisées en cosmétique, et une variété de pseudocéramides a été synthétisée avec succès.
3. Fermentation microbienne
Cette méthode a été une méthode couramment utilisée pour la préparation de céramides ces dernières années. Il est fermenté avec Pichia Serratia (Pichiaciferrii) ou Saccharomyces cerevisiae (Saccharomyces cerevisiae) dans un environnement spécifique, puis la tétra acétyl phytosphingosine (TAPS) est obtenue ; après cela, il est désacétylé pour obtenir de la phytosphingosine, et enfin, le céramide et d'autres substances peuvent être synthétisés en ajoutant de l'acide gras.
L'application de la céramide en médecine
Le céramide joue une fonction de messager importante dans les effets biologiques induits par une variété de cytokines, la vitamine D3, Fas et les ligands CD28, parmi lesquels son rôle dans la médiation de l'apoptose a attiré une attention croissante ; en même temps, le produit est également impliqué dans la différenciation cellulaire et dans de nombreux autres processus physiologiques.
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La substance peut induire l'apoptose des kératinocytes épidermiques au cours de la culture. En même temps, le produit est également le produit de décomposition de la sphingomyéline dans la bicouche de la membrane biologique, qui est reconnue comme le second messager ; Les céramides jouent également un rôle important dans la croissance, la prolifération, la différenciation, l'apoptose et les lésions cellulaires.
Application de poudre de céramide dans les aliments
De nos jours,poudre de céramidese sont développés en de nombreux aliments sains basés sur certaines fonctions physiologiques. Ces aliments ont divers effets, tels que l'inhibition de l'augmentation de la pression artérielle, le renforcement de l'immunité et l'inhibition de l'activité de la lipase.
Les produits céramides d'origine végétale ont été officiellement commercialisés en 1998 et mis sur le marché. Jusqu'à présent, ce produit est principalement utilisé comme matière première efficace ajoutée aux boissons fonctionnelles, comprimés et autres suppléments nutritionnels et aliments diététiques, mais il est rarement utilisé dans les produits.
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